الرئيسية
أحدث الصور
BaSoOoMa الخميس يوليو 23, 2009 4:03 pm^&)§¤°^°§°^°¤§(&^مـــأكـــولات تســـاعدك علـــى عدم النسيــان ^&)§¤°^°§°^°¤§(&^
معظم الناس يعرف معنى مضادات التأ**د وفوائدها الكثيرة، بدءا من إبطاء عملية التقدم في السن، إلى مقاومة الأمراض المرتبطة بهذه العملية، وعلى رأسها مرض الزهايمر.
وعلى الرغم من وجود هذه المضادات في صورة أدوية إلا أنه من الأفضل أن نستعيض عنها بالأطعمة الغنية بها،وهو الأمر الذي تؤكده الدكتورة مها رداميس أستاذة الأمراض الباطنة والتخسيس المصرية بقولها :
إن هناك العديد من الأطعمة الغنية بمضادات التأ**د والتي يمكن تناولها بشكل يومي وباستمرار للحصول على النتائج المبتغاة، من أهمها:
عصير التفاح وعصير العنب:
وما علينا إلا ان نتذكر هنا مقولة أن تناول تفاحة في اليوم يبعد شبح المرض وبالتالي الطبيب، أما
تناول اثنين فيفتح أمامنا طريق الصحة والحيوية. المفيد في عصير التفاح إذا تم تناوله مع أي وجبة
غذائية أنه يساعد على مقاومة الضرر خاصة إذا كان الطعام به مواد دهنية فهو يجعل الدهون لا
تتحول في الطعام إلى كوليسترول خطير يهدد الصحة، كما ان عصير التفاح مفيد جدا لمرضى القلب ويساويه في قدر الإفادة عصير العنب.
السبانخ والفراولة
* يؤكد العلماء أن المواد الكيميائية المضادة للتأ**د الموجودة في الفراولة والسبانخ أيضا قادرة
على زيادة كمية السائل في أغلفة الخلايا مما يسمح للمزيد من المواد الغذائية بسرعة الوصول
إلى الأنسجة الدماغية فتحمي الدماغ من الضعف والوهن وفقدان الذاكرة (الذهايمر) المرتبط بالتقدم في السن.
السمك والكبده والجوز واللوز والفستق
* تقول الدكتورة مها : إن تناول هذه الأطعمة بصورة منتظمة يعطي الجسم ما يحتاج إليه من
السيليونيوم وهو معدن أساسي مضاد للتأ**د، ومما أكدته نتائج الأبحاث الطبية أن نقص
السيلينيوم في الجسم يؤدي لخطورة الإصابة بمرض السرطان في حين أن اتباع نظام غذائي غني
بالسيلينيون يساعد في الحماية من الإصابة بالسرطان وعلى مقاومة المرض ومكافحته إذا تمت الإصابة به.
الجـــــــــزر
* يعد من أغنى أنواع الخضراوات بعنصر “البيتاكاروتين” المعروف بكونه مضادا للتأ**د وواقيا لجهاز
المناعة بالجسم. وقد أكدت دراسة أميركية أن الناس الذين يأكلون الجزر بكثرة وبصورة يومية أقل
عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية من أولئك الذين يأكلون الجزر مرة واحدة في الشهر مثلا. ويعتبر
عنصر البيتاكاروتين المصدر الطبيعي لفيتامين (أ) وهو مهم جدا للصحة.
الشاي الأخضر
* يعتبر الشاي الأخضر من أغنى مضادات التأ**د، التي تتغلغل في بلازما الدم وتساعد في تقليل
خطر الإصابة بأمراض القلب. ويأتي بعده في الإفادة الشاي الاسود وان كان تاثيره اقل وخصائصه الصحية أقل .
الشـــوكـــــولاتـــــــــــه
كما أثبتت العديد من الدراسات ان الشوكولاته غنية بمضادات التأ**د لاحتوائها على ما يعرف
باسم (كاتشين) وهي مضاد لتأ**د هام جدا ومفيد للجسم، لكن يجب تقنين تناوله لما يحتويه
على سعرات حرارية عالية أيضا.
إذا أردت أن تحفظ القرآن تذكر السبانخ والكبدة والجوز والفستق واجعل في فاكهتك الفراولة والجزر
وعصير التفاح والعنب ولا تنس الشاي الأخضر وقطعة شوكولاته بعد ساعتين من
تناول الوجبة. رومانسية الخيال
معظم الناس يعرف معنى مضادات التأ**د وفوائدها الكثيرة، بدءا من إبطاء عملية التقدم في السن، إلى مقاومة الأمراض المرتبطة بهذه العملية، وعلى رأسها مرض الزهايمر.
وعلى الرغم من وجود هذه المضادات في صورة أدوية إلا أنه من الأفضل أن نستعيض عنها بالأطعمة الغنية بها،وهو الأمر الذي تؤكده الدكتورة مها رداميس أستاذة الأمراض الباطنة والتخسيس المصرية بقولها :
إن هناك العديد من الأطعمة الغنية بمضادات التأ**د والتي يمكن تناولها بشكل يومي وباستمرار للحصول على النتائج المبتغاة، من أهمها:
عصير التفاح وعصير العنب:
وما علينا إلا ان نتذكر هنا مقولة أن تناول تفاحة في اليوم يبعد شبح المرض وبالتالي الطبيب، أما
تناول اثنين فيفتح أمامنا طريق الصحة والحيوية. المفيد في عصير التفاح إذا تم تناوله مع أي وجبة
غذائية أنه يساعد على مقاومة الضرر خاصة إذا كان الطعام به مواد دهنية فهو يجعل الدهون لا
تتحول في الطعام إلى كوليسترول خطير يهدد الصحة، كما ان عصير التفاح مفيد جدا لمرضى القلب ويساويه في قدر الإفادة عصير العنب.
السبانخ والفراولة
* يؤكد العلماء أن المواد الكيميائية المضادة للتأ**د الموجودة في الفراولة والسبانخ أيضا قادرة
على زيادة كمية السائل في أغلفة الخلايا مما يسمح للمزيد من المواد الغذائية بسرعة الوصول
إلى الأنسجة الدماغية فتحمي الدماغ من الضعف والوهن وفقدان الذاكرة (الذهايمر) المرتبط بالتقدم في السن.
السمك والكبده والجوز واللوز والفستق
* تقول الدكتورة مها : إن تناول هذه الأطعمة بصورة منتظمة يعطي الجسم ما يحتاج إليه من
السيليونيوم وهو معدن أساسي مضاد للتأ**د، ومما أكدته نتائج الأبحاث الطبية أن نقص
السيلينيوم في الجسم يؤدي لخطورة الإصابة بمرض السرطان في حين أن اتباع نظام غذائي غني
بالسيلينيون يساعد في الحماية من الإصابة بالسرطان وعلى مقاومة المرض ومكافحته إذا تمت الإصابة به.
الجـــــــــزر
* يعد من أغنى أنواع الخضراوات بعنصر “البيتاكاروتين” المعروف بكونه مضادا للتأ**د وواقيا لجهاز
المناعة بالجسم. وقد أكدت دراسة أميركية أن الناس الذين يأكلون الجزر بكثرة وبصورة يومية أقل
عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية من أولئك الذين يأكلون الجزر مرة واحدة في الشهر مثلا. ويعتبر
عنصر البيتاكاروتين المصدر الطبيعي لفيتامين (أ) وهو مهم جدا للصحة.
الشاي الأخضر
* يعتبر الشاي الأخضر من أغنى مضادات التأ**د، التي تتغلغل في بلازما الدم وتساعد في تقليل
خطر الإصابة بأمراض القلب. ويأتي بعده في الإفادة الشاي الاسود وان كان تاثيره اقل وخصائصه الصحية أقل .
الشـــوكـــــولاتـــــــــــه
كما أثبتت العديد من الدراسات ان الشوكولاته غنية بمضادات التأ**د لاحتوائها على ما يعرف
باسم (كاتشين) وهي مضاد لتأ**د هام جدا ومفيد للجسم، لكن يجب تقنين تناوله لما يحتويه
على سعرات حرارية عالية أيضا.
إذا أردت أن تحفظ القرآن تذكر السبانخ والكبدة والجوز والفستق واجعل في فاكهتك الفراولة والجزر
وعصير التفاح والعنب ولا تنس الشاي الأخضر وقطعة شوكولاته بعد ساعتين من
تناول الوجبة. رومانسية الخيال
